Nurettin BAKİ
İzmir Büyükşehir Belediyesi, Mustafa Kemal Atatürk’ün “Her fabrika bir kaledir” sözünden yola çıkarak, 350 milyon TL yatırımla Bayındır Süt İşleme Fabrikası’nı hayata geçirdi. Tesis, günlük 100 ton süt işleme kapasitesine sahip fabrika ile yılda 44 milyonu keçi, koyun ve manda sütü olmak üzere toplam 110 milyon lira ürün alınarak üreticiye destek olacak.
Fabrikanın açılış töreninde konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, “Burası sadece bir fabrika değil. Burası bir kale ve burayı İzmir Büyükşehir Belediyesi kurmadı. Bu kaleyi alın terinizle siz kurdunuz. Burayı, gün ağarmadan uyanıp ak memeden süt sağan o nasırlı eller ve cefakâr Anadolu kadınları kurdu. Bu fabrika, İzmir’in dağlarını gece gündüz arşınlayan yiğit çobanlarımızın eseri. Atalarımız Cumhuriyeti nasıl kurduysa biz de bu fabrikayı işte öyle kurduk. Şunu bilin ki, sizler ürettikçe, bu kale bu ülkenin topraklarını korumaya devam edecek. Bu fabrika sizindir. Bu fabrikanın ismini 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası olarak burada hep beraber koyuyoruz” dedi.
